Dessert di ricotta al cacao con scaglie di cioccolato fondente e zenzero caramellato e granella di noci tostate

Dessert di ricotta al cacao con scaglie di cioccolato fondente e zenzero caramellato e granella di noci tostate

Durata: 15 minuti Livello: facile   Dosi: 4 dessert

Ingredienti:

  • 250 g di ricotta di mucca
  • 30 ml latte
  • 50 gr cacao amaro in polvere
  • 40 gr cioccolato fondente al 75%
  • 2 cucchiai di miele o 20 gocce di dolcificante liquido
  • 40 gr di zenzero caramellato a scaglie
  • 4 noci

Preparazione

In una ciotola unire la ricotta il latte il cacao il dolcificante o il miele e amalgamare gli ingredienti aiutandosi con una frusta elettrica o manuale. Disporre la crema ottenuta in 4 ciotole e decorarle con lo zenzero candito e le noci tritate e fatte tostare in una padella

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